明洞王妃家烤肉的品牌故事，详细看看！

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明洞王妃家：品牌故事

洪武二十五年七月十七日，即公元1392年8月5日，这一天对于李氏王朝众人来说，是一个值得永远铭记追远的日子。因为就在那一天，李成桂身着五爪龙袍，以万人之上的绝对胜利之态登上了王座，是为李氏王朝的开国王上。

翌年，李朝奉明太祖朱元璋的圣旨，改国号为朝鲜，并称臣于明朝。为示好明朝，自明永乐年伊始，李朝便有向明成祖朱棣进献朝鲜宗室之女的习惯，以充内廷，结两国秦晋之好。历史上，明成祖朱棣曾三次纳朝鲜女子为妃。今天，我们要说的这个故事，就和明成祖第二次册封的妃子崔氏有关。

王妃，来自明朝的王妃

永乐二十一年，十月初八，朝鲜宗室之女崔氏携随行宫女6人，太监2人来到北京。一行人自六月出发，走了整整4个月才抵达明帝国的中心，紫禁城。一路上，车马喧嚣，人声鼎沸，所见所闻皆让崔氏觉得新鲜有趣。崔氏，年16，马车载着她自神武门进入紫禁城，又穿过顺贞门进入内廷，后有小轿一顶，抬着她来到东西六宫。

待轿帘一掀，崔氏以足尖点地， 次真真切切踏在了这座宫殿的土地上。她以略带好奇和羞涩的神情，偷偷打量起四周宫殿，她发现这座于三年前建成的宫殿，竟然比父兄所描绘的更加宏伟壮阔，过了一道宫门又是一道宫门，之后还有两道更具规模的宫门矗立在夕阳下，静候着她。

就在崔氏打量身边的时候，咸福宫内一众宫人也打量起这名异族女子，长挑身材，明眸皓齿，顾盼神飞，见之忘俗。之后三年，崔氏因诞下皇子有功，母凭子贵，一举由贵人册封为妃。

然后宫佳丽三千，明成祖却只钟情于皇后一人，皇后徐氏更为朱棣诞下三子四女。崔氏虽容貌艳丽，神采飞扬，册封后却只有寥寥数次的侍寝。她整个人仿佛是夏夜流星，从明成祖的视线里一闪而过。

久居宫廷，结缘烤肉

日子一久，即便有皇帝不时赏赐下的绸缎古玩送至宫内，崔氏仍感深宫寂寥。每当夜静无人，崔氏便轻抚自朝鲜带来的伽倻琴，却越弹越寂寞，也更加思念朝鲜的山山水水和清风明月。

一日，崔氏午觉醒来，对镜梳妆。一旁早有小宫女捧来燕窝粥进上，崔氏略略摇头，心想燕窝虽好，可不及家乡的文培酒，让人一饮消千愁。有酒，就有肉。崔氏祖上乃跟随李成桂打天下的三大功臣之一。出身将门的崔氏，性好爽，也和明朝宫中那些温婉娴静之女子有所不同。

崔氏回想小时候，常听祖父说道，当年众人随朝鲜太祖南征北战，战事吃紧时，不得不杀马吃肉，以此来补充体力。然而生肉不可食，将士们便想出将手里的盾牌埋进火堆，加热后取出，再置生肉于其上。相比直接把生肉丢进火堆里烤食，此方法不仅使食物更容易入口，味道也更鲜美。

之后李氏王朝建立，每逢王上王后生辰，世子册封，王室大婚，四时节庆等庆典举行时，宫廷餐桌上不仅有各式韩果、年糕、凉菜、粥、海鲜、参鸡汤等料理，也势必会有一道烤牛肉。崔氏儿时也还在府邸里品尝过王上御赐的烤肉。

回忆过去，崔氏不免触景伤情，遂决定在咸福宫的小厨房里，再现李氏王朝之美食，圆自己一个思故乡的美梦。崔氏祖父善豪饮，广交良友，府上常举办宴会，也常烹制烤肉来招待宾客。崔氏凭记忆里的味道，写下烤肉秘方，命人采购食材，又让众宫女进行烹调。除了烤上等牛肉外，还有许多切成红丝黄丝绿丝的小菜，盛在精致的白瓷碟子里，作为配菜食用。

咸福宫众人头一次目睹朝鲜美食，交头接耳，啧啧称奇。不久，消息传出，就连帝后也听闻此事，亲临咸福宫，品尝由崔氏进献上的烤牛肉。一时间，朝鲜烤肉成了明朝宫廷内的新鲜事物。

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餐饮料理,明洞王妃家烤肉的品牌故事

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