老乡鸡开卖奶茶，开启全新的餐饮模式探索

近日，老乡鸡深圳首家门店试营业。产品结构不再局限于“小碗菜”，早午卖快餐，下午卖奶茶，晚上变酒吧。这是在全国拥有800家直营店的中老乡鸡的一次全新尝试。老乡鸡的“餐+饮” 是怎样的体验？下面和优加盟小编一起来看看。

老乡鸡首店开在深圳CBD卓悦中心。装修上，门店主色调不再是老乡鸡的传统绿色基调，而是转换为粉色。菜品上，依然是快餐，但加上现炒、小火锅等特色菜品，而肥西老母鸡、农家蒸蛋仍在其列。菜品价格上，区间在6-38元，属于性价比型。菜品的变化仅仅是一方面，饮品的加入更是画龙点睛。饮品涉及下午茶、酒吧两个经营时段。

17:30前，属于下午茶时间，以甜品、饮品为主，包括酸奶、冰淇淋、奶茶等，且产品用玻璃杯等器皿，造型更为别致，适合消费者拍照发圈。17:30后，老乡鸡变身酒吧，有数十款啤酒与现调鸡尾酒售卖。此时，门店粉色系主色调的功能开始显现。配合灯光、软包休闲卡座以及轻奢的装饰，让快餐、下午茶、酒吧轻易转换。

餐饮品牌在现调饮品上频频试水，看似是对其边界的探索，但实际上是将原本已有的模式重新塑造。当找准消费者新的需求、动机，以新的时代元素介入，将饮品叠加至本已强大的本业之上，或将迎来强餐、强饮的新时代。

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