这些地方任你选，凉皮店开在什么地方合适，可以了解一下？

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凉皮店开在什么地方合适？天气热的时候就适合吃凉皮了，韧劲十足的凉皮，Q弹的口感，入口的凉爽，酸酸辣辣的汤汁清爽开胃，光想想就足够让人心动了。凉皮主要是在我国北方的一种食物，天然无公害。而且凉皮的历史悠久，据说从秦始皇的时期就出现了。流传已久的美食，如今还如此受人欢迎，所以选择开一家凉皮店也是个不错的选择，那么凉皮的开在什么地方比较合适呢？

①、凉皮店选在聚客点附近

聚客点指的就是可以把人集中到一起的一个商业地点，就比如说商贸中心，大超市等这样的地区。可以根据客户聚集点的客户来源性质开设相应的店，学生多就开凉皮店，还可以配套经营一些其他学生喜欢的小吃。住户多，也可以经营凉皮店，凉皮是一种大人小孩都喜欢吃的食物。然后也可以选择开在打工的人比较多的地方，因为凉皮的价格比较低，深受打工的人的喜欢。

②、凉皮店选在靠右的位置

因为我们的国家总是在右边行走或开车，所以人流通常在右边。特别是处在一条路上游的凉皮店，通常会比其它的店更加优先的能够接触到消费的人。对于类似的商店，由于人流具有向右移动的惯性，因此上游的凉皮的店就可以起到拦截人流的作用。

③、凉皮店选在符合消费者需要的地方

要看处在一个地区的消费者比较喜欢什么样口味的凉皮就开什么样的凉皮店，需要迎合消费者的口味，才能够受到消费者的喜爱。然后要开凉皮店，也要调查好附近消费者的消费水平。

如果当地的消费者是普通家庭，那么凉皮店可以满足他们的基本需求就可以了，所以定的价格也不能太高。

如果说开的凉皮店选择的地区里，本地的消费者居住在高端的社区，则可以将自己的凉皮店装修到更高的水平，并相应地增加配套的服务，要把服务的水准提升上去。

不要把凉皮店开在与周围店铺格格不入的地方，以及与顾客想要消费的类型不符合的地方，就譬如说，在酒吧一条街上，开上一家凉皮店，这就不太符合消费者的消费心理。

④、凉皮店选在能够考虑未来发展的地方

在某些地方，人口或消费潜力具有强大的增长潜力，因此可以提前部署。就比如说，选址的附近正打算建一座写字楼，或者说一座大型的工业厂，这时候在这附近开一家凉皮店，短期内可以满足建筑工人的需求，后期建筑建好了以后，也可以有充足的资金提升自己的店铺，来满足后期人员的用餐需求。

⑤、凉皮店要选在远离超级对手或可以与之配套的地方

如果附近有一家超级品牌的凉皮店，那么就不要去建立一个较低档次和类似价格的凉皮店。在这样的情况下，可以考虑建立具有不同生产方法的凉皮店，以与品牌凉皮店相匹配。就比如说如果附近有家凉拌凉皮店，那么可以考虑开一家热汤凉皮店。

凉皮店开在什么地方合适？根据这五个地方进行选择，一定不会差。重要的就是迎合顾客的需求，选择正确的地方开店。俗话说得好，好的开始就是成功的一半，所以选址选的好，就为凉皮店的经营奠定了基础。

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餐饮小吃,凉皮店开在什么地方合适,这些地方任你选

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