外婆家明年将以“二带叫花鸡”进军快餐行业

近期，各大连锁餐饮巨头纷纷瞄准快餐赛道，吴国平在接受媒体采访时表示，明年要做一个与“鸡”品类相关，30%堂食，70%到家的快餐品牌——“二带叫花鸡”。下面和优加盟小编一起来看看。

对于这种模式的大胆尝试，也是因为疫情期间启动的“老鸭集”品牌给了吴国平很大的信心。老鸭集在模式上侧重外卖，占比近50%，把浙江四个土特产金华火腿、绍兴麻鸭、天目笋干、农夫山泉“集”中在一个店里；在选址上延续商超选址策略；装修风格偏向自然风，实用不花哨；而产品则是主打老鸭煲，走类火锅模式，7款加料+10款小菜。

1998年吴国平创办“外婆家”至今，已经先后打造了10多个品牌，如今包括外婆家、炉鱼、杭儿风、老鸭集等在内的全国门店接近200家门店。作为这艘餐饮航母的掌舵人，吴国平也被业界称为“快时尚餐饮先行者”。

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